呷飽未 How do you do

主辦人/單位: 駁二藝術特區

首次展演日期: 2016-12-23    結束展演日期: 2017-02-28
詳細時間說明:
一~四 1000-1800 / 五~日 1000-2000

活動地點: 駁二藝術特區
活動地址: 高雄市鹽埕區大勇路1號

呷飽未

How do you do

當呷飽未變成一句習以為常的親切問候， 
我們的飲食文化之於人也不再只是維持生理的必須，
更是傳遞情感及感官記憶的重要對象； 
每逢重要節慶或人生大事也總是藉由團聚盛宴作為重要的分享媒介，
而辦桌正是飲食文化與情感連結的集大成。 

呷飽未將溫故知新我們的辦桌情感，
除了回味古早刀煮師傅一道道手路菜蘊藏的意涵，
也邀請各界創作者端上一桌桌精心烹調的視覺饗宴，
呷飽未？快來大飽眼福一頓吧！


壹、哩賀，來坐啦！
來來來，快進來，好好認識一下辦桌場合中的大人物小人物，廚房主角總鋪師、負責買材料的主人、提供自家餐桌餐具的鄰居還有洗菜備料的水腳等等，穿越彩色帆布帳棚下的時間與空間，這裡是不是也有一幕幕你熟悉的辦桌景色？

貳、燒喔，借過喔！
水深火熱的辦桌廚房區，到底需要多大的鍋多少的爐才能一口氣做好動輒500人以上的飯菜呢？辦桌需要的哩哩叩叩大小工具大揭密囉！

叁、來啦，多呷些！
除了最熟悉的結婚喜宴，我們還有甚麼時候會辦桌呢？其實多著呢！多呷些帶你嚐嚐人生必經九大筵席的經典菜色，以及豐富精彩的十二生肖宴！

肆、緊來，趁燒呷！
邀請各界食物插畫家及創作者共同上菜囉！桌桌風格獨具創意無限，還有隱藏版的驚喜小菜，緊來，趁燒作伙呷喔！

伍、呷飽未？包些回去吧！
包菜尾印章區，讓你打包十道幸運好料，儲備一整年的好運勢！

[參展單位]
57｜Ea.tinn｜Mr.Box｜Re-lab｜大黑白｜六十九｜
木童先生｜手路｜安鶉｜披薩先生｜執作設計｜郭敖與阿飯


[展覽日期]
2016/12/23-2017/02/28

[展覽地點]
駁二大勇區C5倉庫

費用說明:
憑駁二$149護照手環入場

售票網址: http://pier-2.khcc.gov.tw/home04.aspx?ID=29
活動聯絡電話: (07)521-4899    活動聯絡人: 駁二藝術特區